Frango com Mel e Legumes Assados

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, alho amassado, suco de limão e alecrim. Deixe descansar por, pelo menos, 2 horas na geladeira.

2. 2

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

3. 3

   Em uma panela de barro ou refratária, aqueça o mel em fogo baixo.

4. 4

   Adicione os pedaços de frango ao mel, mexendo delicadamente para que fiquem levemente dourados.

5. 5

   Despeje a água quente sobre o frango.

6. 6

   Adicione os chuchus, as cenouras e as batatas ao frango. Misture bem.

7. 7

   Cubra a panela e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

8. 8

   Após 30 minutos, adicione as cebolas e misture novamente.

9. 9

   Continue assando, sem tampa, por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios, mas ainda firmes (al dente).

10. 10

    Retire do forno, salpique cebolinha verde picada e sirva.