Frango com Linguiça Calabresa e Azeitonas

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os cubos de filé de frango com sal, alho picado, alecrim, colorau e orégano. Deixe descansar por 15 minutos para pegar o tempero.

2. 2

   Em uma panela grande, frite as linguiças calabresas cortadas em rodelas até dourarem. Retire as linguiças da panela e reserve.

3. 3

   Na mesma panela, adicione os cubos de frango temperados e frite até dourarem por todos os lados.

4. 4

   Acrescente a cebola e deixe murchar levemente. Em seguida, adicione o pimentão e os tomates.

5. 5

   Junte as azeitonas, o molho de tomate pronto, a água e as linguiças reservadas.

6. 6

   Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até o frango estar cozido e o molho engrossar (cerca de 20 minutos).

7. 7

   Por fim, adicione o cheiro verde picado e misture bem.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde ou legumes cozidos.