Frango com Legumes no Molho Agridoce

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em cubos pequenos.

2. 2

   Em um refratário grande, misture o frango, a cenoura e a vagem.

3. 3

   Cubra o refratário e cozinhe no microondas em potência alta por 5 a 7 minutos, ou até o frango perder a cor rosada, mexendo a cada 2 minutos.

4. 4

   Adicione o broto de bambu e a cebolinha verde. Reserve.

5. 5

   Em uma tigela pequena, misture o caldo de galinha, o molho de soja, o saquê, o amido de milho, o açúcar, o gengibre e a pimenta-do-reino.

6. 6

   Cozinhe a mistura do molho no microondas em potência alta por 2 a 3 minutos, ou até ferver, mexendo a cada minuto.

7. 7

   Despeje o molho sobre o frango e os legumes.

8. 8

   Misture bem e leve ao microondas na mesma potência por mais 2 a 3 minutos, ou até que esteja bem quente.

9. 9

   Na hora de servir, polvilhe com a salsinha picada.