Frango com Legumes no Molho Agridoce
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Um prato leve e saboroso, com frango macio e legumes crocantes em um molho agridoce delicioso. Perfeito para um jantar rápido e prático, cheio de sabor!
Ingredientes
- 400 gramas de Peito de frango
- 1/2 xícara (chá) de Cenoura em cubos pequenos
- 1/2 xícara (chá) de Vagem picada
- 1 xícara (chá) de Broto de bambu
- 2 colheres (sopa) de Cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de Salsinha picada
- 1/2 xícara (chá) de Caldo de galinha natural
- 1 colher (sopa) de Molho de soja
- 1 colher (sopa) de Saquê
- 1 colher (sobremesa) de Amido de milho
- 1 colher (café) de Açúcar
- 1/2 colher (café) de Gengibre ralado
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo
- 1
Corte o peito de frango em cubos pequenos.
- 2
Em um refratário grande, misture o frango, a cenoura e a vagem.
- 3
Cubra o refratário e cozinhe no microondas em potência alta por 5 a 7 minutos, ou até o frango perder a cor rosada, mexendo a cada 2 minutos.
- 4
Adicione o broto de bambu e a cebolinha verde. Reserve.
- 5
Em uma tigela pequena, misture o caldo de galinha, o molho de soja, o saquê, o amido de milho, o açúcar, o gengibre e a pimenta-do-reino.
- 6
Cozinhe a mistura do molho no microondas em potência alta por 2 a 3 minutos, ou até ferver, mexendo a cada minuto.
- 7
Despeje o molho sobre o frango e os legumes.
- 8
Misture bem e leve ao microondas na mesma potência por mais 2 a 3 minutos, ou até que esteja bem quente.
- 9
Na hora de servir, polvilhe com a salsinha picada.