Frango com Crosta de Gergelim e Molho Cítrico
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Deliciosos filés de frango grelhados, com uma crocante camada de gergelim e um refrescante molho cítrico de laranja e limão. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
- 6 unidades de Filés de peito de frango
- 4 colheres (sopa) de Sementes de gergelim
- a gosto de Sal
- 1 unidade de Suco de limão
- 1 colher (sopa) de Molho de soja
- 1 colher (sopa) de Margarina light sem sal
- 1 unidade, fatiada de Cebola média
- 1/2 xícara (chá) de Suco de laranja
- 2 unidades, descascadas e fatiadas em rodelas de Laranjas
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com o gergelim, o sal e o suco de limão. Deixe descansar por 15 minutos.
- 2
Em uma frigideira antiaderente, derreta a margarina em fogo médio. Doure os filés de frango dos dois lados.
- 3
Adicione a cebola fatiada à frigideira e refogue levemente.
- 4
Incorpore o suco de laranja e o molho de soja. Cozinhe por mais 5 minutos, ou até o molho reduzir levemente.
- 5
Sirva os filés de frango bem quentes, sobre as rodelas de laranja.