Frango com Cerveja e Molho de Cogumelos Cremoso
Delicioso frango suculento, cozido na cerveja e envolvido em um irresistível molho cremoso de cogumelos. Uma receita simples e saborosa para o seu jantar.
Ingredientes
- 2 unidades de Peito de frango
- 3 dentes de Alho
- 1 tablete de Caldo de galinha (1 tablete)
- 1 xícara (chá) de Cerveja
- 1 unidade de Folha de louro
- 100 gramas de Margarina
- a gosto de Sal
- 2 colheres (sopa) picadas de Cebola
- 200 gramas de Creme de leite
- 150 gramas de Cogumelos frescos
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Ervilhas
- a gosto de Salsinha
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o alho picado, o sal, a folha de louro, o caldo de galinha dissolvido na cerveja e a pimenta-do-reino.
- 2
Tempere os filés de frango com essa mistura e deixe marinando por 40 a 50 minutos.
- 3
Derreta a margarina em uma frigideira e frite os filés de frango dos dois lados até dourarem.
- 4
Retire os filés da frigideira e reserve.
- 5
Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e os cogumelos. Refogue até que os cogumelos estejam macios.
- 6
Incorpore o creme de leite e tempere com sal a gosto.
- 7
Adicione os filés de frango ao molho de cogumelos e deixe aquecer por alguns minutos.
- 8
Decore com ervilhas cozidas na manteiga e salsinha picada a gosto.
- 9
Sirva imediatamente.