Frango com Cenoura ao Molho Suave
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Um refogado simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e nutritivo. O frango macio se junta à doçura da cenoura em um molho leve e apetitoso. Ideal para o dia a dia!
Ingredientes
- 250g de Peito de frango
- 2 pequenas (aproximadamente 150g) de Cenoura
- 1/2 unidade média (a gosto) de Cebola
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- a gosto de Sal
- a gosto (salsinha, cebolinha, orégano) de Ervas finas
Modo de Preparo
- 1
1. Tempere o peito de frango cortado em cubos médios (aproximadamente 2cm) com sal e ervas finas. Reserve.
- 2
2. Pique as cenouras em cubos menores que os do frango.
- 3
3. Pique a cebola finamente.
- 4
4. Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio.
- 5
5. Adicione o frango à panela e refogue até dourar levemente (cerca de 5 minutos).
- 6
6. Acrescente a cebola e a cenoura. Mexa bem e refogue por mais 5 minutos.
- 7
7. Se necessário, adicione um pouco de água (cerca de 1/4 de xícara) para ajudar no cozimento. Cozinhe até a cenoura ficar macia e o frango totalmente cozido (aproximadamente 15 minutos), mexendo ocasionalmente e adicionando mais água se necessário.
- 8
8. Verifique o sal e ajuste o tempero se necessário. Sirva quente.