Frango Caipira Simples e Delicioso
•
Um frango caipira fácil e saboroso, perfeito para o dia a dia. Receita simples, com ingredientes acessíveis, que resulta em um prato delicioso e reconfortante. Ideal para um almoço em família!
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 1,5 kg) de Frango inteiro
- 2 unidades médias, picadas de Cebola
- a gosto, picada de Cebolinha verde
- 2 colheres (sopa) picadas de Salsinha
- 4 dentes, picados de Alho
- a gosto de Sal
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 1 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Corte o frango em pedaços de tamanho médio.
- 2
Tempere os pedaços de frango com a cebola picada, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Em uma panela de fundo grosso, aqueça o óleo de soja em fogo médio.
- 4
Adicione os pedaços de frango à panela e doure-os levemente de todos os lados.
- 5
Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e macio. Mexa de vez em quando para evitar que grude.
- 6
Após o cozimento, transfira o frango para uma travessa.
- 7
Coe o caldo da panela, reservando-o.
- 8
Regue o frango com o caldo reservado.
- 9
Na hora de servir, salpique a cebolinha e a salsinha picadas sobre o frango.
- 10
Sirva acompanhado de arroz branco ou polenta.