Frango Assado com Mel, Alecrim e Shoyu
•
Um frango assado suculento e saboroso, com um toque adocicado do mel e o aroma intenso do alecrim. A combinação perfeita de sabores agridoces, ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 1 kg de Coxas e sobrecoxas de frango
- a gosto de Sal
- 1 unidade (picada) de Pimenta vermelha
- 2 dentes (picados) de Alho
- 2 colheres (sopa) de Shoyu
- 2 colheres (sopa) de Alecrim fresco
- 4 colheres (sopa) de Mel de laranjeira
- a gosto de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Faça alguns cortes superficiais nas coxas e sobrecoxas de frango para melhor absorção dos temperos.
- 3
Em uma tigela, misture o sal, a pimenta vermelha picada, o alho picado, o shoyu e o alecrim fresco.
- 4
Tempere o frango com a mistura de temperos, esfregando bem em cada pedaço.
- 5
Cubra a tigela e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora para o frango tomar gosto.
- 6
Após o tempo de geladeira, coloque o frango em um refratário próprio para forno (ou em uma forma com papel manteiga).
- 7
Asse o frango por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
- 8
Retire do forno e regue imediatamente com a mistura de mel de laranjeira e suco de limão a gosto.
- 9
Sirva em seguida.