Frango assado com maionese e batatas
Um frango suculento e saboroso, assado com batatas e um toque especial de maionese, criando um prato prático e cheio de sabor para o seu almoço ou jantar.
Ingredientes
- 1 kg de Coxas e sobrecoxas de frango
- 3 unidades de Batatas grandes
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Coentro picado
- 2 colheres de sopa de Extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de Maionese
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com sal, pimenta-do-reino e coentro a gosto.
- 3
Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes.
- 4
Em uma tigela grande, misture o frango temperado, as batatas, o extrato de tomate e a maionese.
- 5
Misture bem até todos os ingredientes estarem uniformemente distribuídos.
- 6
Unte uma assadeira com um pouco de óleo.
- 7
Coloque o frango e as batatas na assadeira.
- 8
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as batatas estejam macias. Verifique o ponto do frango com um garfo após 1 hora.
- 9
Sirva o frango assado com arroz branco.