Frango assado com batatas e cenouras

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.

2. 2

   Em um refratário, disponha as partes de frango.

3. 3

   Besunte o frango com a margarina.

4. 4

   Arrume as rodelas de batatas e cenouras ao redor do frango.

5. 5

   Cubra o refratário com papel alumínio.

6. 6

   Asse em forno médio (200°C) por 1 hora.

7. 7

   Retire o papel alumínio.

8. 8

   Regue o frango com o suco de laranja.

9. 9

   Retorne ao forno por 20 a 35 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido.

10. 10

    Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos.

11. 11

    Salpique as raspas de laranja e o cheiro-verde sobre os legumes.

12. 12

    Sirva imediatamente.