Frango Assado com Batatas ao Molho de Alho e Limão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, tempere os pedaços de frango com o alho amassado, a pimenta em conserva, o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Regue com o suco de limão e misture bem. Deixe marinar por 30 minutos.

3. 3

   Pré-aqueça o forno a 220°C.

4. 4

   Em um refratário, arrume os pedaços de frango.

5. 5

   Em uma panela, cozinhe as batatas em rodelas com a água e os cubos de caldo de galinha até ficarem macias (al dente).

6. 6

   Escorra as batatas e reserve.

7. 7

   Leve o frango ao forno para assar por aproximadamente 1 hora, ou até dourar.

8. 8

   Após 45 minutos de forno, adicione as batatas ao refratário com o frango, misturando delicadamente.

9. 9

   Asse por mais 15 a 20 minutos, ou até as batatas estarem douradas e o frango bem cozido.

10. 10

    Sirva quente.