Frango Assado com Batata e Cebola ao Molho de Vinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um recipiente, dissolva os tabletes de caldo de galinha no vinho branco e misture com a mostarda. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e a mistura de vinho, por dentro e por fora.

3. 3

   Cubra o frango com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora.

4. 4

   Em uma assadeira, regue o frango com o óleo de soja.

5. 5

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos.

6. 6

   Retire o papel alumínio, adicione as batatas e as cebolas ao redor do frango.

7. 7

   Continue assando por mais 25 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas estejam macias, virando-as na metade do tempo.

8. 8

   Salpique a salsinha fresca picada sobre o frango e sirva imediatamente.