Frango Assado com Alho e Limão
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Frango Assado com Alho e Limão: um equilíbrio perfeito de sabor e nutrientes. Esta receita, rica em proteínas e antioxidantes, proporciona um jantar familiar nutritivamente rico e delicioso, com benefícios incríveis para a saúde.
Ingredientes
- 1 (cerca de 1,8 kg) de Frango inteiro
- 2, espremidos e zestados de Limão
- 8, picados de Dentes de alho
- 60 ml de Azeite de oliva
- 1 1/2 colheres de chá de Sal
- 1 colher de chá de Pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa, picado de Tomilho fresco
- 240 ml de Caldo de galinha
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, a raspas de limão, o alho picado, o azeite de oliva, o sal, a pimenta e o tomilho.
- 3
Coloque o frango em uma assadeira e esfregue a mistura de alho e limão por todo o frango, incluindo sob a pele.
- 4
Despeje o caldo de galinha no fundo da assadeira.
- 5
Asse o frango no forno pré-aquecido por 1 hora e 20 minutos, ou até que os sucos saiam claros e a temperatura interna atinja 75°C.
- 6
Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar.