Frango Assado com Alho e Limão

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, a raspas de limão, o alho picado, o azeite de oliva, o sal, a pimenta e o tomilho.

3. 3

   Coloque o frango em uma assadeira e esfregue a mistura de alho e limão por todo o frango, incluindo sob a pele.

4. 4

   Despeje o caldo de galinha no fundo da assadeira.

5. 5

   Asse o frango no forno pré-aquecido por 1 hora e 20 minutos, ou até que os sucos saiam claros e a temperatura interna atinja 75°C.

6. 6

   Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar.