Frango assado ao leite de coco e limão
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Um frango suculento e saboroso, assado com o frescor do limão e o toque cremoso do leite de coco. Receita fácil e perfeita para um almoço de domingo em família. A combinação de sabores é irresistível!
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 1,5kg) de Frango inteiro
- 1 lata (200ml) de Leite de coco
- 2 unidades de Limão tahiti
- 2 tabletes de Caldo de galinha em tabletes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem o frango e retire o excesso de umidade.
- 3
Em uma tigela pequena, misture os tabletes de caldo de galinha com 1/2 lata de leite de coco.
- 4
Insira os limões inteiros (sem cortes) dentro da cavidade do frango.
- 5
Regue o frango com a mistura de caldo e leite de coco.
- 6
Envolva o frango completamente com papel alumínio.
- 7
Asse o frango no forno preaquecido por 1 hora.
- 8
Após 1 hora, retire o papel alumínio, regue com o restante do leite de coco e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e o suco solte ao furar com um garfo.
- 9
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada.