Frango assado à milanesa
•
Deliciosas sobrecoxas e coxas de frango, empanadas e assadas no forno, com um toque especial de maionese e mostarda. Uma receita simples e saborosa, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 kg de Sobrecoxas e coxas de frango resfriadas
- 1 colher de sopa de Maionese
- a gosto de Molho de mostarda
- 1 colher de chá de Manjericão fresco picado
- 1 dente (opcional) de Alho
- o suficiente para empanar de Farinha de rosca
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a maionese, o molho de mostarda, o manjericão e o alho (se usar).
- 2
Adicione as peças de frango à mistura, misturando bem para que fiquem completamente envolvidas pelo tempero. Deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
- 4
Passe cada peça de frango na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
- 5
Disponha as peças de frango em uma assadeira sem untar.
- 6
Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
- 7
Se desejar, utilize o grill do forno nos últimos minutos para dourar ainda mais o frango.
- 8
Sirva com maionese de batata e arroz branco.