Frango ao Requeijão com Brócolis Gratinado
Um prato prático e saboroso, com o sabor cremoso do requeijão e a crocância da batata palha. O frango suculento combina perfeitamente com o brócolis e forma um jantar completo e delicioso.
Ingredientes
- 1 kg de Filé de peito de frango
- 1 unidade (médio) de Brócolis
- 2 potes (200g cada) de Requeijão cremoso
- 1 pacote (100g) de Batata palha
- 1 unidade (média) de Cebola
- 1 dente de Alho
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Sal
- para refogar de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Corte o filé de frango em cubos de aproximadamente 2 cm e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
- 2
Lave o brócolis, separe os ramos menores, descartando as folhas mais grossas. Reserve.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados em um fio de óleo até dourar levemente.
- 4
Adicione o frango temperado ao refogado e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que esteja completamente cozido (aproximadamente 15-20 minutos).
- 5
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 6
Em um refratário médio, arrume em camadas: o frango refogado, o brócolis, o requeijão e, por fim, a batata palha.
- 7
Leve ao forno preaquecido por 15 minutos, ou até que a batata palha esteja dourada e o requeijão esteja borbulhando.
- 8
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e uma salada verde.