Frango ao molho madeira
Frango ao molho madeira vegano: sabor inigualável, feito com ingredientes naturais e sustentáveis. Uma experiência consciente e deliciosa, perfeita para momentos especiais.
Ingredientes
- 600 g de peito de frango
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 200 g de champignon fatiado
- 1/2 xícara de vinho madeira
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de creme de leite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados.
- 2
Adicione o peito de frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados.
- 3
Junte os champignons fatiados e misture bem. Em seguida, adicione o vinho madeira e deixe cozinhar por alguns minutos para evaporar o álcool.
- 4
Adicione o caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até o frango ficar macio.
- 5
Finalize o prato adicionando o creme de leite e misturando bem. Cozinhe por mais 5 minutos, ajustando o sal e a pimenta, se necessário.
- 6
Sirva quente, polvilhado com salsinha picada, acompanhado de arroz branco ou purê de batata.