Frango ao Molho de Cogumelos e Cerveja

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o alho picado, o sal, a folha de louro, o caldo de galinha dissolvido na cerveja e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Tempere os filés de frango com a mistura preparada e deixe marinar por 40 a 50 minutos.

3. 3

   Derreta a margarina em uma frigideira em fogo médio e frite os filés de frango até dourarem dos dois lados.

4. 4

   Retire os filés da frigideira e reserve.

5. 5

   Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

6. 6

   Acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe até amaciarem.

7. 7

   Incorpore o creme de leite e misture bem.

8. 8

   Tempere com sal a gosto.

9. 9

   Retorne os filés de frango à frigideira, cobrindo-os com o molho.

10. 10

    Deixe aquecer por alguns minutos, até o molho engrossar levemente.

11. 11

    Sirva decorado com ervilhas cozidas na manteiga e salsinha fresca, a gosto.