Frango ao Molho Agridoce com Gengibre

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

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   Lave os filés de frango e seque-os bem com papel toalha.

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   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal e o gengibre.

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   Derreta a manteiga e passe os filés de frango na manteiga derretida, em seguida, passe-os na mistura de farinha, sal e gengibre, pressionando levemente para que a farinha fixe bem.

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   Unte uma forma refratária com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.

6. 6

   Disponha os filés de frango na forma preparada.

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   Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que os frangos estejam cozidos e dourados.

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   Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela pequena, misture o mel, o molho shoyu e o catchup. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente.

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   Após assar, transfira os filés de frango para um refratário e despeje o molho agridoce por cima.

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    Leve ao forno desligado por mais 5 minutos para o frango absorver o molho.