Frango Agridoce com Legumes ao Microondas
Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. Frango macio envolto em um molho agridoce, acompanhado de legumes crocantes. Uma receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
- 400 gramas de Peito de frango
- 1/2 xícara (chá), picada de Cenoura
- 1/2 xícara (chá), picada de Vagem
- 1 xícara (chá) de Broto de bambu
- 2 colheres (sopa), picada de Cebolinha verde
- 1 colher (sopa), picada de Salsinha
- 1/2 xícara (chá) de Caldo de galinha natural
- 1 colher (sopa) de Molho de soja
- 1 colher (sopa) de Saquê
- 1 colher (sobremesa) de Amido de milho
- 1 colher (café) de Açúcar
- 1/2 colher (café) de Gengibre ralado
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo
- 1
Em um refratário grande, misture o frango, a cenoura e a vagem.
- 2
Leve ao microondas em potência alta por 5 a 7 minutos, ou até o frango perder a cor rosada, mexendo a cada 2 minutos.
- 3
Adicione o broto de bambu e a cebolinha. Reserve.
- 4
Em outro refratário, misture o caldo de galinha, o molho de soja, o saquê, o amido de milho, o açúcar, o gengibre e a pimenta-do-reino.
- 5
Leve ao microondas em potência alta por 2 a 3 minutos, ou até ferver, mexendo a cada minuto.
- 6
Despeje o molho sobre o frango com os legumes.
- 7
Misture bem e leve ao microondas na mesma potência por mais 2 a 3 minutos, ou até que esteja bem quente.
- 8
Na hora de servir, polvilhe com a salsinha.