Fraldinha na Pressão com Cebolas Caramelizadas

Modo de Preparo

1. 1

   Corte a fraldinha em cubos grandes (aproximadamente 4x4cm).

2. 2

   Descasque e corte as cebolas ao meio. Forre o fundo da panela de pressão com as metades de cebola.

3. 3

   Tempere a fraldinha com sal, pimenta-do-reino e o alho amassado.

4. 4

   Disponha os cubos de fraldinha sobre as cebolas na panela de pressão.

5. 5

   Regue com o shoyu e o azeite.

6. 6

   Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, após iniciar a pressão.

7. 7

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

8. 8

   Abra a panela e, se necessário, deixe o líquido reduzir em fogo baixo por 15 minutos, até obter um molho consistente.

9. 9

   Sirva em seguida.