Fraldinha Assada ao Forno
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A fraldinha assada ao forno é uma opção suculenta e saborosa, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Com temperos simples, ela se destaca pelo seu sabor intenso e textura macia.
Ingredientes
- 1,5 kg de Fraldinha maturada
- 2 colheres de sopa de Sal grosso de churrasco temperado
- a gosto de Cominho em pó
- a gosto de Pimenta calabresa
Modo de Preparo
- 1
Limpe a fraldinha, removendo todas as aponeuroses e fibras, mas mantendo a camada externa de gordura.
- 2
Tempere a carne dos dois lados com o sal grosso, o cominho em pó e a pimenta calabresa a gosto.
- 3
Coloque a fraldinha em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- 4
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius e asse por aproximadamente 40 minutos.
- 5
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 a 15 minutos.
- 6
Após o tempo total de cozimento, retire do forno e sirva fatiada, como se fosse um churrasco.