Fraldinha Assada ao Forno

Modo de Preparo

1. 1

   Limpe a fraldinha, removendo todas as aponeuroses e fibras, mas mantendo a camada externa de gordura.

2. 2

   Tempere a carne dos dois lados com o sal grosso, o cominho em pó e a pimenta calabresa a gosto.

3. 3

   Coloque a fraldinha em uma assadeira e cubra com papel alumínio.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius e asse por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 a 15 minutos.

6. 6

   Após o tempo total de cozimento, retire do forno e sirva fatiada, como se fosse um churrasco.