Fraldinha ao Molho Madeira Simples

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

2. 2

   Adicione a fraldinha cortada em cubos e frite por aproximadamente 15 minutos, até dourar.

3. 3

   Acrescente o molho de tomate, o vinho tinto, o caldo de carne e o sal.

4. 4

   Misture bem todos os ingredientes.

5. 5

   Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.

6. 6

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

7. 7

   Abra a panela, verifique o molho e ajuste o sal se necessário.

8. 8

   Sirva a fraldinha com arroz branco e batata palha.