Fraldinha ao Molho de Cerveja

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a fraldinha com sal.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.

3. 3

   Adicione o alecrim e deixe aromatizar por 1 minuto.

4. 4

   Sele a fraldinha na panela quente até dourar por todos os lados.

5. 5

   Acrescente o alho, a cebola e o tomilho. Refogue por 3 minutos.

6. 6

   Junte o extrato de tomate e misture bem.

7. 7

   Adicione a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até a carne ficar macia, adicionando água quente aos poucos se necessário.

8. 8

   Retire a fraldinha da panela e reserve em um local aquecido.

9. 9

   Coe o molho e reduza em fogo alto até alcançar a consistência desejada.

10. 10

    Corte a fraldinha em fatias finas.

11. 11

    Regue com o molho e sirva imediatamente.