Fraldinha Acebolada
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Um clássico da cozinha brasileira, a fraldinha acebolada é um prato saboroso e fácil de preparar. A carne fica macia e suculenta, com o sabor intenso da cebola e da pimenta. Ideal para um almoço ou jantar rápido e delicioso.
Ingredientes
- 500g de Fraldinha
- 2 dentes de Alho
- 1 unidade de Pimenta vermelha
- a gosto de Sal
- 1 colher de sopa de Vinagre
- o suficiente para fritar de Azeite
- 1 unidade grande de Cebola
Modo de Preparo
- 1
1. Lave e pique a fraldinha em cubos pequenos.
- 2
2. Em um pilão, amasse o alho e a pimenta vermelha com o sal.
- 3
3. Tempere a carne com a mistura de alho, pimenta, sal e vinagre. Deixe descansar por 10 minutos.
- 4
4. Aqueça o azeite em uma panela de fundo grosso.
- 5
5. Adicione a carne na panela e deixe fritar, mexendo ocasionalmente, até dourar e secar a água.
- 6
6. Quando a carne estiver quase frita, adicione a cebola cortada em rodelas.
- 7
7. Deixe fritar por mais alguns minutos, até a cebola ficar macia e levemente dourada.
- 8
8. Desligue o fogo e sirva imediatamente.