Fondue de Queijos com Cerveja Artesanal
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Um fondue cremoso e saboroso, perfeito para uma noite aconchegante. A cerveja artesanal adiciona um toque único e sofisticado a esta receita clássica, combinando perfeitamente com o pão italiano.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Esfregue o dente de alho no fundo da panela para aromatizar.
- 2
Adicione a cerveja e leve ao fogo médio, deixando ferver.
- 3
Reduza o fogo para baixo e adicione os queijos aos poucos, mexendo sem parar até derreter completamente.
- 4
Se necessário, misture o amido de milho em um pouco de água fria até formar um creme e adicione à mistura de queijo para engrossar.
- 5
Tempere com noz-moscada a gosto.
- 6
Transfira o fondue para uma panela própria para fondue e sirva imediatamente, acompanhado dos cubos de pão italiano.