Uma versão light e saborosa do fondue de morango, perfeita para uma sobremesa leve e refrescante. Ideal para um encontro romântico ou uma tarde com os amigos. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis.
Lave e prepare as frutas: descasque as laranjas e a maçã, removendo as sementes. Lave e limpe os morangos.
Corte as frutas em cubos pequenos ou fatias, reservando algumas para o acompanhamento.
Em um liquidificador, bata as laranjas, os morangos, a maçã, o adoçante e o suco de limão até obter um purê homogêneo.
Transfira o purê para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Deixe ferver por 30 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
Verifique a doçura e ajuste o adoçante se necessário.
Transfira o fondue para uma panela de fondue e sirva imediatamente, acompanhado de maçã, laranja, tangerina, banana, pêra, morango e uva fatiados.