Fondue Cremoso de Queijo
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Um fondue de queijo simples e delicioso, perfeito para um jantar aconchegante com amigos e familiares. Cremoso e saboroso, feito com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar. Ideal para acompanhar pães, legumes e até mesmo carnes.
Ingredientes
- 500 ml de Leite (integral ou desnatado)
- 1 pacote (50g) de Sopa creme de queijo
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1 colher de sopa de Farinha de trigo ou amido de milho
- 200 g de Mussarela ralada
- 100 ml de Vinho branco seco (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, a sopa creme de queijo e a farinha de trigo (ou amido de milho). Mexa bem até dissolver completamente todos os ingredientes.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e formar um creme consistente.
- 3
Reduza o fogo para baixo e adicione a mussarela ralada, mexendo delicadamente até derreter completamente e o molho ficar homogêneo.
- 4
Desligue o fogo e adicione o vinho branco seco (se usar), misturando suavemente.
- 5
Transfira o fondue para uma panela própria para fondue e leve ao fogo baixo, apenas para manter aquecido. Sirva imediatamente com pães (francês ou italiano são ótimas opções), carnes, ovos de codorna cozidos, legumes cozidos no vapor ou salgadinhos.
- 6
Acompanhe com seus acompanhamentos favoritos e aproveite!