Folhados de Abacaxi Caseiros
Deliciosos folhados de abacaxi, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa.
Ingredientes
- 200g de Farinha de trigo
- 250g de Margarina
- 400ml de Água gelada
- 500g de Margarina para folhar
- 1 xícara de Abacaxi em cubos (sem calda)
- a gosto de Açúcar cristal
- a gosto de Doce de abacaxi em pedaços pequenos ou geleia de abacaxi
Modo de Preparo
- 1
Misture a farinha de trigo, a margarina e a água gelada até formar uma massa homogênea.
- 2
Envolva a massa em um plástico filme e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
- 3
Abra a massa com um rolo em superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- 4
Espalhe uniformemente a margarina para folhar sobre a massa.
- 5
Dobre a massa ao meio, sobrepondo as metades. Em seguida, dobre novamente ao meio, formando quatro camadas.
- 6
Passe o rolo novamente e dobre a massa em três partes.
- 7
Deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
- 8
Repita os passos 4 a 7 mais quatro vezes.
- 9
Abra a massa bem fina e corte em tiras de 5x5 cm.
- 10
Coloque um cubo de abacaxi no centro de cada tira.
- 11
Dobre as pontas da tira sobre o abacaxi, pressionando levemente para fechar.
- 12
Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até dourar.
- 13
Após assar, passe os folhados no açúcar cristal.
- 14
Sirva decorado com o doce ou geleia de abacaxi.