Fóforó: Biscoito de Polvilho Assado
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Deliciosos biscoitos de polvilho assados, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhar um cafezinho.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 500 gramas de Polvilho Doce
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1 colher (sopa) de Erva-doce
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture os ovos, o óleo, o açúcar e o sal.
- 2
Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até ferver.
- 3
Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce.
- 4
Despeje o líquido quente sobre o polvilho, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea.
- 5
Deixe a massa amornar um pouco.
- 6
Adicione a erva-doce e misture bem.
- 7
Transfira a massa para um saco plástico com um bico de confeitar (ou faça um furo na ponta do saco).
- 8
Em uma assadeira untada com óleo, esprema a massa formando biscoitos compridos ou em círculos.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até dourar.