Flan Light de Chocolate com Calda de Hortelã
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Um flan de chocolate leve e delicioso, adoçado com adoçante culinário, perfeito para quem busca uma sobremesa saborosa e sem culpa. A calda de hortelã fresca complementa o sabor do chocolate, criando uma experiência única.
Ingredientes
- 2 envelopes de Gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de Leite desnatado
- 2 xícaras (chá) de Bebida láctea sabor chocolate light
- 2 colheres (sopa) de Chocolate em pó dietético
- 1 colher (sopa) de Adoçante culinário dietético
- 2 colheres (sopa) de Calda de chocolate light
- 8 ramos de Hortelã fresca
- 2 colheres (sopa) de Adoçante culinário
- 1 colher (sopa) de Licor de menta
- 1/2 xícara (chá) + 10 colheres (sopa) de Água
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina incolor em 10 colheres (sopa) de água fria por 5 minutos.
- 2
Leve a gelatina hidratada ao fogo baixo por 1 minuto, ou até dissolver completamente. Mexa delicadamente.
- 3
Retire do fogo e despeje no liquidificador.
- 4
Adicione o leite desnatado, a bebida láctea sabor chocolate light, o chocolate em pó dietético e o adoçante culinário dietético.
- 5
Bata por 30 segundos, ou até obter uma mistura homogênea.
- 6
Umedeça 6 forminhas individuais (200ml cada) com água fria e despeje a mistura do liquidificador.
- 7
Cubra as forminhas com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até o flan firmar completamente.
- 8
Enquanto isso, prepare a calda de hortelã: Em uma panela pequena, misture a hortelã, 1/2 xícara (chá) de água, o adoçante culinário e o licor de menta.
- 9
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter uma calda consistente.
- 10
Retire do fogo e deixe a calda esfriar completamente.
- 11
Desenforme os flãs com cuidado e disponha-os nos pratos.
- 12
Regue os flãs com a calda de chocolate light e, em seguida, com a calda de hortelã.
- 13
Decore com folhas frescas de hortelã e sirva imediatamente.