Flan de Chocolate Cremoso
Um flan de chocolate irresistivelmente cremoso e fácil de fazer! Perfeito para a sobremesa da criançada, com textura macia e sabor intenso de chocolate.
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho (previamente dissolvido em 1/2 xícara de leite para evitar grumos) e o chocolate em pó.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher, até engrossar (cerca de 8 a 10 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe o creme esfriar completamente.
- 4
Enquanto isso, leve a lata de creme de leite à geladeira por alguns minutos para facilitar a separação do soro. Após esse tempo, retire o creme de leite, descartando o soro.
- 5
No liquidificador, bata o creme frio com o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo e liso.
- 6
Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
- 7
Decore com chantilly ou chocolate granulado antes de servir.