Filés de tilápia à milanesa
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Tilápia à milanesa: crocante por fora, suculenta por dentro! Uma refeição super saudável e cheia de energia, perfeita para um almoço nutritivo e gostoso.
Ingredientes
- 500 gramas de filés de tilápia
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- para fritar de óleo
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.
- 2
Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro, bata os ovos. E em um terceiro, coloque a farinha de rosca.
- 3
Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e, quando estiver quente, frite os filés até ficarem dourados e crocantes. Faça isso em porções, para não aglomerar.
- 5
Retire os filés da frigideira e coloque em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 6
Sirva quente com arroz e salada.