File Mignon Suíno na Panela de Pressão
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O Filé Mignon Suíno na Panela de Pressão é uma explosão de sabores! A carne macia e suculenta, cozida rapidamente, garante um prato delicioso e prático para o dia a dia.
Ingredientes
- 600 gramas de Filé mignon suíno
- 1 unidade de Cebola
- 4 dentes de Alho
- 2 colheres de sopa de Óleo
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta do reino
- 1 tablete de Caldo de carne
- 1 xícara de Água
- para decorar de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Corte o filé mignon suíno em medalhões de cerca de 2 cm de espessura.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho picados.
- 3
Adicione os medalhões de filé mignon à panela e tempere com sal e pimenta do reino a gosto, selando a carne de todos os lados.
- 4
Dissolva o tablete de caldo de carne na água e adicione à panela.
- 5
Feche a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
- 6
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- 7
Sirva os medalhões com o molho que se formou, decorando com salsinha picada.