Filé Mignon Suíno ao Molho de Mostarda
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Uma doçura perfeita em cada mordida: o Filé Mignon Suíno ao Molho de Mostarda, com textura ideal e sabor que derrete na boca, é o segredo especial para um jantar inesquecível. Prepare-se para surpreender!
Ingredientes
- 600 gramas de Filé mignon suíno
- 3 colheres de sopa de Mostarda dijon
- 200 gramas de Creme de leite
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 dentes de Alho picado
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Tempere o filé mignon suíno com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- 3
Adicione o filé mignon à frigideira e sele por todos os lados até dourar.
- 4
Reduza o fogo e acrescente a mostarda dijon, misturando bem.
- 5
Incorpore o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo para não grudar.
- 6
Finalize com a salsinha picada e ajuste o sal se necessário.
- 7
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e legumes.