Filé Mignon ao Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os cubos de filé mignon com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, doure os cubos de filé, adicionando o tempero pronto para carne. Mexa com uma espátula até que estejam uniformemente dourados.

3. 3

   Adicione as rodelas de cebola à frigideira e misture delicadamente, sem deixar a carne queimar. Cozinhe até a cebola amolecer levemente.

4. 4

   Transfira a mistura de filé e cebola para um refratário médio untado com óleo ou manteiga.

5. 5

   Espalhe o requeijão cremoso uniformemente sobre a carne.

6. 6

   Cubra com as fatias de mussarela.

7. 7

   Salpique o orégano por cima.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

9. 9

   Sirva imediatamente.