Filé Mignon ao Molho com Brócolis Ninja
Um prato saboroso e completo, com filé mignon macio ao molho suculento, acompanhado de brócolis ninja. Perfeito para um jantar especial ou uma refeição sofisticada no dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
- 2
Adicione o alho e a cebola picados e refogue até dourar levemente.
- 3
Incorpore os cubos de filé mignon e refogue até que estejam selados e a água da carne evapore, deixando um fundo escuro na panela.
- 4
Acrescente os tomates picados sem pele e o pimentão picado, mexendo ocasionalmente por 5 minutos.
- 5
Adicione os champignon escorridos e misture bem.
- 6
Corte o brócolis ninja em pequenas flores e adicione à panela.
- 7
Cozinhe até o brócolis ficar macio, cerca de 8 a 10 minutos.
- 8
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 9
Se desejar, adicione 1/2 copo americano de vinho tinto e deixe reduzir levemente.
- 10
Sirva imediatamente.