Filé Mignon ao Forno com Molho de Cebolas

Modo de Preparo

1. 1

   Seque o filé mignon com papel toalha.

2. 2

   Em uma tigela, amasse os tabletes de caldo de carne com um garfo até formar uma pasta. Misture a margarina ou manteiga à pasta de caldo.

3. 3

   Passe a pasta de caldo e manteiga por toda a superfície do filé mignon.

4. 4

   Corte as cebolas em quatro partes.

5. 5

   Disponha as cebolas sobre o filé mignon.

6. 6

   Regue o filé com shoyu, sem exagerar.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura alta).

8. 8

   Asse o filé mignon no forno por 20 minutos em temperatura alta.

9. 9

   Reduza a temperatura do forno para 180°C (temperatura média) e asse por mais 40 minutos, ou até atingir o ponto desejado.

10. 10

    Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.