Filé de tilápia ao leite de coco
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Filé de tilápia ao leite de coco: econômico e saboroso! Rende bem, fica suculento e ainda sobra para o almoço de amanhã.
Ingredientes
- 500 gramas de filé de tilápia
- 1 xícara de leite de coco
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve por 10 minutos.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Adicione os filés de tilápia na panela e frite por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que estejam bem cozidos.
- 4
Despeje o leite de coco sobre os filés e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos, para que os sabores se misturem.
- 5
Finalize com a salsa picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.