Filé de Pirarucu Grelhado na Chapa
Delicioso filé de pirarucu grelhado na chapa, com um sabor marcante e textura firme. Acompanha farofa d'água e molho de pimenta para um toque especial. Uma receita perfeita para um almoço ou jantar inesquecível.
Ingredientes
- 5 kg de Pirarucu seco
- 300 ml de Azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Corte o lombo de pirarucu em porções de 250g.
- 2
Regue cada porção com azeite de oliva.
- 3
Aqueça bem uma chapa ou frigideira de fundo grosso.
- 4
Grelhe os filés de pirarucu por aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado.
- 5
Sirva imediatamente, guarnecido com farofa d'água e molho de pimenta a gosto.