Filé de Pescada à Dorê

Modo de Preparo

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   Tempere os filés de pescada com sal e suco de limão a gosto, deixando marinar por cerca de 10 minutos.

2. 2

   Em uma tigela, prepare um creme misturando o leite, o ovo e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira em fogo médio.

4. 4

   Passe cada filé de pescada no creme preparado e, em seguida, frite-os no óleo quente, um de cada vez, até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.

5. 5

   Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo antes de servir.