Filé de peixe cremoso
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Delicie-se com este filé de peixe cremoso, uma combinação perfeita de sabores brasileiros que vai aquecer seu coração e sua mesa.
Ingredientes
- 600 g de filé de peixe (tilápia ou merluza)
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 2 unidades de tomate
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados até ficarem transparentes.
- 2
Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles se desfaçam, formando um molho.
- 3
Coloque os filés de peixe na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 5 minutos, virando os filés para que cozinhem por igual.
- 4
Adicione o creme de leite e o leite de coco, misturando bem. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
- 5
Finalize com a salsinha picada e sirva quente, acompanhando de arroz branco ou purê de batata.