Filé de Peixe ao Molho Oriental

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino branca e regue com o suco de limão.

2. 2

   Recheie cada filé com aproximadamente 30g de cream cheese, enrole-os formando um rolinho e prenda com um palito de dente.

3. 3

   Unte uma caçarola com óleo de soja.

4. 4

   Disponha os rolinhos de peixe na caçarola.

5. 5

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que estejam cozidos e dourados.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela, aqueça o caldo de galinha.

7. 7

   Adicione o molho de soja, o alho e o gengibre.

8. 8

   Deixe ferver por 5 minutos em fogo médio.

9. 9

   Dissolva o amido de milho na água fria.

10. 10

    Adicione a mistura de amido à panela, mexendo sem parar, até engrossar e formar um molho denso.

11. 11

    Acerte o sal, se necessário.

12. 12

    Assim que o molho começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.

13. 13

    Sirva os rolinhos de filé de peixe cobertos com o molho quente.