Filé de Peixe à Moda Simples
Uma deliciosa e prática receita de filé de peixe, temperado com ervas frescas e frito até ficar dourado. Perfeito para um almoço leve e saboroso, acompanhado de batatas na manteiga.
Ingredientes
- 500 g de Filé de pescada ou linguado
- a gosto de Suco de limão
- a gosto de Alho picado
- a gosto de Alecrim fresco
- a gosto de Salsinha picada
- a gosto de Sal
- o suficiente para empanar de Farinha de trigo
- suficiente para fritar de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Corte os filés de peixe em pedaços menores.
- 2
Tempere os filés com o suco de limão, o alho picado, o alecrim, a salsinha e o sal a gosto. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
- 3
Passe os filés temperados na farinha de trigo, cobrindo-os bem.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira até ficar quente.
- 5
Frite os filés empanados em óleo quente, até que estejam dourados de ambos os lados, cerca de 5 minutos.
- 6
Retire os filés da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 7
Sirva os filés quentes, acompanhados de batatas cozidas passadas na manteiga.