Filé de Peixe à Milanesa Rápido
Delicie-se com esta receita de filé de peixe à milanesa, crocante por fora e suculento por dentro. Perfeita para uma refeição rápida e saborosa, que agrada a toda a família!
Ingredientes
- 500 g de Filé de peixe
- a gosto de Sal
- 2 dentes socados de Alho
- 3 unidades de Ovos
- quanto baste de Farinha de trigo
- para fritar de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Lave os filés de peixe e tempere-os com o alho socado e o sal a gosto. Se desejar, adicione o suco de um limão para realçar o sabor.
- 2
Em uma tigela, bata as claras dos ovos em neve até ficarem firmes e, em seguida, adicione as gemas, misturando delicadamente.
- 3
Passe os filés de peixe, um a um, na farinha de trigo, cobrindo-os bem. Em seguida, mergulhe-os na mistura de ovos batidos.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio até ficar bem quente. Frite os filés de peixe até que estejam dourados, cerca de 5 minutos de cada lado.
- 5
Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo antes de servir.