Filé de Merluza Assado com Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

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   Forre um refratário com papel alumínio, deixando uma parte sobrando para cobrir.

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   Regue o fundo do refratário com um pouco de azeite de oliva e distribua as rodelas de cebola (ou alho-poró) no fundo, reservando algumas para a cobertura.

4. 4

   Tempere os filés de merluza com o suco de limão, sal e ervas finas a gosto.

5. 5

   Coloque os filés temperados sobre as cebolas no refratário.

6. 6

   Distribua os pedaços de batata, batata salsa e rodelas de cenoura ao redor dos filés.

7. 7

   Polvilhe o Sazon sobre as batatas e cenouras, evitando o contato com o peixe.

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   Coloque as fatias de pimentão sobre os filés de merluza.

9. 9

   Cubra com o papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, dependendo da potência do seu forno.

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    Após esse tempo, retire a parte superior do papel alumínio e retorne ao forno por mais 5 a 10 minutos para dourar.

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    Retire do forno, sirva e aproveite!