Filé de Merluza ao Molho de Tomate com Requeijão
Uma combinação irresistível de filé de merluza, coberto com um cremoso molho de tomate e requeijão, perfeito para um almoço especial em família.
Ingredientes
- 1 kg de Filé de peixe merluza
- 1 lata de Molho de tomate pronto
- 1 copo de Requeijão
- 1 unidade grande, em rodelas de Cebola
- quanto baste para untar de Azeite
- a gosto de Sal
- a gosto de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Limpe os filés de merluza e tempere-os com sal e suco de limão. Reserve.
- 3
Em uma assadeira, unte com azeite e distribua as rodelas de cebola no fundo.
- 4
Coloque os filés de merluza sobre as cebolas e leve ao forno por 20 minutos.
- 5
Enquanto o peixe assa, coloque o molho de tomate e o requeijão no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- 6
Após os 20 minutos, retire a assadeira do forno e despeje o molho batido sobre os filés.
- 7
Retorne ao forno por mais 20 minutos ou até que o caldo reduza. Sirva acompanhado de arroz e purê de batata.