Filé de Frango Recheado ao Molho de Requeijão com Espinafre
Deliciosos filés de frango recheados com um cremoso molho de requeijão e espinafre, envoltos em bacon crocante. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.
Ingredientes
- 1 kg de Filé de frango
- 500 g de Presunto defumado em fatias
- 250 g de Requeijão cremoso
- 1 copo (200ml) de Cerveja
- 1 maço (aproximadamente 200g) de Espinafre
- 500 g de Bacon em fatias
- 10-12 unidades de Palitos de dente
- a gosto (sal, pimenta-do-reino, alho em pó, cebola em pó, etc.) de Tempero completo
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com o tempero completo a gosto. Regue com a cerveja e deixe marinar na geladeira por pelo menos 12 horas.
- 2
Cozinhe o espinafre a vapor até murchar. Pique finamente.
- 3
Em uma frigideira pequena, derreta o requeijão em fogo baixo. Acrescente o espinafre picado e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
- 4
Abra cada filé de frango e coloque uma fatia de presunto no centro. Recheie com a mistura de requeijão e espinafre.
- 5
Feche os filés com palitos de dente. Enrole cada filé com 2 a 3 fatias de bacon.
- 6
Disponha os filés de frango em um refratário.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o bacon esteja dourado e o frango esteja cozido por dentro, regando com o tempero que sobrou durante o processo.
- 8
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.