Filé de Frango na Panela de Pressão
Filé de frango suculento e saboroso, preparado na praticidade da panela de pressão. Receita simples e rápida, perfeita para o dia a dia. Um toque especial de temperos brasileiros que vai te surpreender!
Ingredientes
- 2 unidades de Filés de peito de frango (cortados em 3 partes)
- 5 colheres de sopa de Vinagre branco
- 3 dentes de Alho amassado
- 1 colher de chá de Açafrão
- 1 colher de chá de Orégano
- 1 pitada de Pimenta calabresa em flocos
- 1 unidade de Cebola média (picada)
- 1 colher de chá de Colorau
- 1/2 colher de sopa de Banha ou óleo
- 1 dedinho de Água
- 1/2 limão de Suco de limão
- a gosto de Sal
- a gosto, para finalizar de Cebolinha
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com sal, alho amassado, açafrão, pimenta calabresa, orégano e o suco de 1/2 limão. Deixe marinar por 15 minutos.
- 2
Em uma panela de pressão, doure a cebola na banha ou óleo.
- 3
Adicione o colorau e refogue por 30 segundos.
- 4
Coloque os filés de frango na panela e sele os dois lados.
- 5
Acrescente um dedinho de água.
- 6
Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos após iniciar a pressão.
- 7
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 8
Abra a panela e, se necessário, deixe o molho reduzir um pouco.
- 9
Sirva decorado com cebolinha fresca.