Filé de Frango ao Molho de Tomate e Provolone

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com alho triturado, suco de 1/2 limão, pimenta-do-reino e sal a gosto.

2. 2

   Em uma frigideira, grelhe os filés até dourarem dos dois lados.

3. 3

   Enquanto isso, pique a cebola e o tomate em cubos bem pequenos.

4. 4

   Em uma pequena panela, refogue a cebola e o tomate no azeite até amolecerem levemente. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco do meio limão restante.

5. 5

   Transfira os filés grelhados para um refratário.

6. 6

   Cubra os filés com o molho de tomate e cebola.

7. 7

   Salpique o queijo provolone ralado sobre o molho.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

9. 9

   Retire do forno, salpique orégano a gosto e sirva imediatamente.