Filé de Frango ao Molho de Tomate e Provolone
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Um prato saboroso e fácil de preparar! Filés de frango grelhados, cobertos com um suculento molho de tomate e cebola, finalizados com queijo provolone derretido. Uma explosão de sabores que agrada a todos.
Ingredientes
- 500g de Filé de frango
- 1 unidade média de Cebola
- 1 unidade média de Tomate
- 1 unidade de Limão
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 dentes triturados de Alho
- a gosto de Orégano
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 100g de Queijo provolone ralado
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com alho triturado, suco de 1/2 limão, pimenta-do-reino e sal a gosto.
- 2
Em uma frigideira, grelhe os filés até dourarem dos dois lados.
- 3
Enquanto isso, pique a cebola e o tomate em cubos bem pequenos.
- 4
Em uma pequena panela, refogue a cebola e o tomate no azeite até amolecerem levemente. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco do meio limão restante.
- 5
Transfira os filés grelhados para um refratário.
- 6
Cubra os filés com o molho de tomate e cebola.
- 7
Salpique o queijo provolone ralado sobre o molho.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- 9
Retire do forno, salpique orégano a gosto e sirva imediatamente.